TROCITOS DE CARNE EN PULQUE

6 porciones.

• 1 kg de carne maciza de res o cerdo en trocitos.
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de pulque.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal.

1. En una cacerola calienta el aceite , añade la carne y fríela hasta que comeince a dorar.
   
   
2. Licua la cebolla y los ajos con el pulque, vierte sobre la maciza, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego bajo hasta que se cosuma el liquido y la carne este cocida.

Acompaña con tortilla.